22 подписчика
Ультраобработанные продукты могут вызывать рак горла и пищевода
Исследователи из Университета Бристоля обнаружили, что регулярное употребление ультраобработанных продуктов связано с повышенным риском развития рака горла и пищевода.
Анализ данных более 450 000 взрослых на протяжении 14 лет наблюдений показал, что люди, часто потребляющие такие продукты, имеют на 24% больший риск развития аденокарциномы пищевода, а также на 23% большую вероятность возникновения рака горла и полости рта.
К ультраобработанным продуктам относятся сладкие газированные напитки, сухие завтраки и хлопья, чипсы, шоколад, мороженое и фастфуд.
Учёные предполагают, что причиной повышенного риска возникновения онкологических заболеваний может быть воздействие эмульгаторов и искусственных подсластителей.
#исследование #УльтраобработанныеПродукты #онкология
Около минуты
26 ноября 2023