255,2 тыс подписчиков

Как понять, что хурма не вяжет еще до покупки?

Друзья, когда я покупаю хурму, я всегда обращаю на эти признаки:

1. Смотрю на цвет, он должен быть насыщенным.

2. Мягкость (твердая хурма скорее всего будет терпкой).

3. Форму беру приплюснутую (чаще), если нет такой, то более округлые.

4. Околоплодные листья должны быть засохшими.

5. Сладкая и не вяжущая хурма в основном из Азербайджана, это сорт "Бычье сердце" и Узбекистана, это сорт "Королек", также не вяжет сорт "Медовая"

Ну а что делать, если хурма все-таки вяжет?

Убираем околоплодные листья, добавляем небольшое количество сахара или меда и на 10 секунд в микроволновку. Если плод очень крупный, то на 15 секунд. Все, после этого хурма не будет терпкой.

Друзья, а вы знали про это?

Около минуты

26 ноября 2023

6638 читали