23 подписчика
ДИЕТА ПРОФЕССОРА Не тренер, не врач. Только личный опыт. Укореняем полезные привычки Попросили рассказать о книгах профессора Фёдора Григорьевича Углова. Об этом в один из четвергов. А сегодня хочу показать его диету. Думаю. будет интересно сравнить с нынешними. Это ещё тот век. Несколько слов об этом уникальном человеке. Профессор Углов – хирург и автор многих книг, человек с активной жизненной позицией. Он прожил 103 года, и одну из последних операций сделал накануне своего столетия. Дальше слово американцу: «Профессор Углов – ваше национальное достояние. Он двинул хирургию так же высоко, как вы двинули покорение космоса». Это сказал кардиохирург Дебейки (помните, его приглашали консультировать на операцию Ельцину). Диета профессора Углова: Разрешённые продукты
• Рыба, морепродукты; • Нежирное мясо, птица; • Кисломолочные продукты, творог, немного (не более 50 г в день) сыра; • Яйца; • Ржаной хлеб (50-100 г. в день); • Овощи, зелень; • Ягоды; • Сухофрукты; • Фрукты – не более 3 шт. в день.
От хлебобулочных изделий из белой муки следует отказаться навсегда, как и от копчёных продуктов.
Примерный рацион диеты доктора
• 9:00 – чёрный, зелёный или травяной чай, можно натуральный кофе. • 11:00 – одно варёное яйцо, сухофрукты (например, 6-8 штук кураги или чернослива, размоченных в воде). Сухофрукты можно заменить на 1-2 свежих фрукта или 300-400 граммов свежих овощей. • 14:00 – 200 граммов постного отварного мяса (говядина, свинина, курица, индейка – но только не жирные части), 200-300 граммов свежей или тушёной капусты (любых видов капусты), 1 апельсин или яблоко. Мясо можно заменить на рыбу (морепродукты). Капусту можно заменить на помидоры, огурцы, кабачки, стручковую фасоль, а так же сырые редис, морковь, тыкву. Можно тушить, запекать без жира, можно смешивать в рагу или салаты. Зелень к обеду можно добавить без ограничений. • 17:00 – 30-50 граммов твёрдого нежирного сыра, яблоко (другой фрукт). Сыр можно заменить на творог (100 граммов), 200-250 миллилитров кефира. Фрукты можно заменить на ягоды, при желании на овощи. • 20:00 – 200-250 миллилитров кефира. Кефир можно заменить на 50-100 г творога или любой другой кисломолочный продукт без добавок – айран, йогурт, ряженка, простокваша, варенец. Наверное, про авокадо и аморант профессор не знал – многие блогеры тогда ещё не родились… 🙂 @fitover60 #профессор_углов #диета
1 минута
26 ноября 2023