21 подписчик
Некоторые из наиболее популярных свежих трав, которые следует иметь в доме.
Укроп. Приятный свежий аромат и легкий, слегка сладковатый вкус делают его прекрасным дополнением к салатам, омлетам, морепродуктам и соусам. Укроп содержит витамин С, фолиевую кислоту и минералы, такие как калий и железо.
Петрушка. Свежий вкус с легкой горчинкой и аромат отлично сочетаются с различными блюдами, включая супы, соусы, жареное мясо и рыбу. Петрушка богата витаминами K, C и A, а также фолиевой кислотой и антиоксидантами.
Кинза. Имеет ярко-пряный вкус и слегка цитрусовый аромат. Идеально сочетается с морепродуктами, рисовыми блюдами, салатами и маринадами. Содержит витамины A, C и K, а также магний и железо.
Тимьян, также известный как душистый укроп, обладает насыщенным ароматом и пряным вкусом. Отлично подходит для запекания мяса и рыбы, приготовления супов и соусов. Содержит антиоксиданты и эфирные масла, которые могут иметь положительный эффект на иммунную систему и общее здоровье.
Базилик. Широко используется в итальянской кухне. Аромат и сладковатый, легко пряный вкус делают его идеальным для соусов, пиццы, пасты и салатов. Содержит витамин К, магний, железо и антиоксиданты.
Розмарин. Одно из главных преимуществ розмарина - способность подчеркивать вкус других ингредиентов, особенно блюд из мяса и овощей. Эта трава идеально сочетается с бараниной, свининой, куриной грудкой и рыбой. Можно добавлять розмарин в супы, инфузировать его в масло или использовать на гриле.
1 минута
25 ноября 2023