1389 подписчиков
Всем привет! Сегодня я хочу познакомить Вас с рецептом кексов. И как обычно, кексы у нас не простые, а творожные с шоколадом😀
Творог у меня 9%, яйца категории C1, шоколад я взяла молочный. С моими бумажными формами у меня получилось 11 кексиков. С Вас лайк, с меня рецепт❤️
🌿Нам понадобится:
творог - 150 гр., сливочное масло - 70 гр., сахар - 150 гр., мука - 150 гр., яйца - 2 шт., разрыхлитель теста - 1 ч.л., шоколад - 50 гр., соль - щепотка.
🌿Приготовление:
шоколад порубить ножом на небольшие кусочки.
Творог пробить погружным блендером.
В миску выложить сливочное масло комнатной температуры, добавить соль, сахар и с помощью миксера взбить до светлой пышной массы. Далее ввести по одному яйца, каждый раз хорошо прорабатывая миксером. В полученную массу добавить творог и перемешать на малых оборотах миксера до объединения. Затем добавить просеянную муку смешанную с разрыхлителем теста и на малых оборотах миксера замесить тесто. В готовое тесто добавить подготовленный шоколад и с помощью силиконовой лопатки вмешать в тесто.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма и выпекать в духовке (180 градусов) 25-28 минут.
P.S. духовки у всех разные, поэтому время может быть чуть больше или меньше!
Вкусной вам кухни😊
1 минута
25 ноября 2023