65 подписчиков
Не все любят печенку, но о её пользе знают все, к тому же выходит вполне бюджетно.
Предлагаю рецепт острой жареной куриной печени.
Готовится очень быстро, а подавать можно с любым гарниром.
Ингредиенты на 4 порции:
600 гр. куриной печени
1/2 стакана (+-) муки
по вкусу Соль
по вкусу Перец чёрный молотый
по вкусу Перец красный острый
по вкусу Хмели-сунели
по вкусу Сушеный чеснок
Растительное масло для жарки
Зелень по желанию для подачи
Как приготовить
Печень хорошо промыть и нарезать крупными кусочками. Приправить солью, острым красным и чёрным перцем, хмели-сунели и сушеным чесноком, перемешать.
Затем обвалять печень в муке.
Обжарить на растительном масле с обеих сторон по 3-4 минуты на большом огне, перед подачей, по желанию, посыпать зеленью.
#печень #субпродукты #печёнка #горячее #жаренаяпечень
Около минуты
27 ноября 2023