8361 подписчик
Беру самую дешёвую красную рыбу (горбушу) и готовлю невероятно вкусные котлеты в духовке
Просто шикарное блюдо из обычной горбуши. Просто жарить горбушу хлопотно: разваливается, да и вкус жареной горбуши так себе… Можно солить, но всё же солёная форель, например, намного вкуснее горбуши.
А вот котлетки очень сочные и вкусные получаются. Пробуйте.
📝Продукты:
•Филе горбуши – пол кило
•Яйцо куриное – 1 шт.
•Томат-паста – ст. ложка
•Манка – 2 ст. ложки
•Зелень (укроп, петрушка) – пучок 6-7 веточек
•Соль – чайная ложка
•Перец молотый – пол чайной
👨🍳ГОТОВИМ
1. Горбушу размалываем в блендере или через мясорубку.
2. Кладём в глубокую посудину, вбиваем яйцо, солим перчим, всыпаем манку, добавляем ложку томата и рубленую зелень.
3. Перемешиваем до однородности и оставляем на 15-20 минут.
4. Противень застилаем бумагой для запекания.
5. Влажными ручками формируем из фарша котлетки, укладываем на противень.
6. Духовку на 180, запекаем полчаса до румяности котлеток.
Вкуснота, да и только.
Приятного аппетита!
Вам может понравиться:
Сколько не жарь, всегда мало: котлетки - люляки на сковородке, просто и вкусно
Вахтовики научили готовить правильные котлеты, способ готовки немного другой, чем у меня
Убедили! Обалденные котлеты без яиц и хлеба: сочные и неимоверно вкусные
1 минута
24 ноября 2023
155 читали