65 подписчиков

Фондю с сыром

🔹 Ингредиенты:

✅200 г грюйерского сыра

✅200 г эментальского сыра

✅1 зубчик чеснока (половину для намазывания посуды)

✅300 мл сухого белого вина

✅1 ст. ложка лимонного сока

✅1/2 чашки картофельного крахмала

✅1/4 ч. ложки мускатного ореха

✅Свежемолотый черный перец по вкусу

✅1 багет (нарезанный на кусочки для обсыпки)

🔹 Способ приготовления:

1️⃣ Тертые сыры смешайте в глубокой миске.

2️⃣ Разрежьте чеснок пополам и намажьте им дно кастрюли.

3️⃣ Влейте вино и лимонный сок в кастрюлю, разогрейте на среднем огне.

4️⃣ Постепенно добавляйте смесь сыров, постоянно помешивая до полного растворения.

5️⃣ Помешивайте кукурузный крахмал с мускатным орехом, добавьте в сырный соус и перемешивайте до загустения.

6️⃣ Подсолите и поперчите по вкусу.

7️⃣ Перенесите кастрюлю на столину или специальный фондю-горелку, поддерживая на слабом огне.

8️⃣ Подавайте с нарезанным багетом.

Это классическое блюдо фондю с сыром - отличный вариант для уютного вечера в кругу друзей или семьи. Приятного аппетита! 🧀🥖

Около минуты

24 ноября 2023