Какие капсулы можно раскрывать и как их запивать, если застревают. Три ссылки на три статьи...

Нет. Нельзя. Людям в любом возрасте могут назначить пищеварительные ферменты. Сейчас ферменты чаще выпускают в желатиновых капсулах, которые содержат кишечнорастворимые гранулы. И это понятно, что потому что панкреатин, который содержат эти гранулы, в норме выделяется поджелудочной железой и должен действовать в щелочной среде кишечника. Если чистый панкреатин положить в желудок, то желудочная кислота переварит этот панкреатин как обычный белок. Потому что пищеварительные ферменты и представляют собой белок. Получается, что панкреатин упакован в кишечнорастворимые гранулы, которые насыпаны в желатиновую...