1557 подписчиков
Закуска на Новый Год — Шампиньоны с курицей и сыром на праздничный стол. 😉😋
Это универсальный рецепт — сытное куриное филе с грибами может стать как самостоятельным блюдом, так и отличной закуской, чтобы разбудить аппетит. 👍
Грибочки получаются вкусные, сочные и нежные, готовьте с удовольствием. 😉💚
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Фета - 50 гр
Большие свежие шампиньоны - 10 шт
Сметана - 4 ст.л
Мука - 1 ст.л
Измельченная моцарелла - 0,5 стакана
Зелень петрушки - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л
Приготовление:
1) Промойте и просушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки.
2) Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней грибы шляпками вверх.
3) Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с добавлением растительного масла и обжарьте филе около 5 минут, периодически помешивая.
4) Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще около 10 минут, помешивая.
5) Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Посолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
6) Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 °C.
7) Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
8) Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов.
9) Сверху на начинку насыпьте немного тёртой моцареллы.
10) Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Приятного аппетита! 😋👍💚
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте лайк 👍 или оставьте смайлик в комментарии 💬
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите на канал @irochkakm 👉 смотрите и читайте. 😉💚
1 минута
6 декабря 2023