14 подписчиков
ИМБИРНЫЕ ПАНКЕЙКИ (2 порции)
КЖУБ на 1 порцию 436 ккал 10,37/71,27/13,91
☑️ мука цельнозерновая - 125 гр
☑️ сахар - 2 ст.л
☑️ корица - 2 ч.л
☑️ имбирь - 2 ч.л
☑️ мускатный орех - 1/2 ч.л
☑️ ванильный сахар - 1 ч.л
☑️ разрыхлитель для теста - 1 ч.л
☑️ соль - 1/4 ч.л
☑️ молоко - 200 мл
☑️ яйцо - 1 шт
☑️ сок лимона - 2 ст.л
☑️ мед - 1 ст.л
☑️ оливковое масло - 1 ст.л
В глубокой миске смешиваем молоко и лимонный сок и даем смеси время постоять (10 минут). За это время молоко должно свернуться и получится пахта. Затем добавляем яйцо, мед и масло и хорошо перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты до однородности.
Добавляем смесь к сухим ингредиентам и вымешиваем до однородности.
Выпекаем панкейки на сухой антипригарной сковороде. На один панкейк - 2 столовых ложки теста.
Выпекаем до появления пузырьков на поверхности и переворачиваем, и выпекаем до готовности.
Подаем с греческим йогуртом, ягодами или фруктами, медом или сиропом.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
5 декабря 2023