4044 подписчика
Как приготовить маринованный корень сельдерея
Рад всех приветствовать!
В поисках свежей и оригинальной закуски? Я предлагаю вам попробовать маринованный корень сельдерея с имбирем и лимоном. Это блюдо порадует вас своим освежающим и ярким вкусом. Готовить эту закуску легко и просто, и она прекрасно подойдет для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.
Ингредиенты:
- 1 средний корень сельдерея
- соль – по вкусу
- сахар 1 ч. л.
- уксус винный или яблочный 6% - 1,5 ст. л.
- свежая или замороженная зелень (по вкусу)
- маринованный имбирь (1-2 ч. л.), можно использовать свежий натёртый корень
- цедра и сок лимона
- растительное масло (1-2 ст. л.)
- молотый перец или смесь перцев
Приготовление:
Шаг 1: Подготовьте корень сельдерея.
- Очистите корень сельдерея от грязи и кожуры.
- Нарежьте корень на кружочки или пластины толщиной около 0,5 см.
Шаг 2: Приготовьте закуску.
- В миску положите нарезанный сельдерей.
- Посолите по вкусу, добавьте сахар.
- Добавьте замороженную зелень или свежую зелень по вашему выбору.
- Добавьте маринованный имбирь (1-2 чайные ложки).
- Добавьте цедру и сок лимона для освежающего вкуса, влейте уксус
- Полейте всё растительным маслом (1-2 столовые ложки).
- Посыпьте молотым перцем или смесью перцев для придания остроты.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы маринад равномерно покрыл сельдерей.
Шаг 3: Маринование и хранение.
- Переложите сельдерей с маринадом в пищевой пакет или в пищевой контейнер.
- Уберите пакет с сельдереем в холодильник и оставьте для маринования минимум на сутки.
- Во время маринования сельдерей будет поглощать ароматы и вкусы маринада, становясь еще более вкусным и ароматным.
Маринованный корень сельдерея с имбирем и лимоном — это не только вкусная закуска, но и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами.
Его освежающий вкус, а также сочетание имбиря и лимона, придают ему особую изюминку.
Приготовленный маринованный корень сельдерея можно хранить в холодильнике несколько дней, чтобы наслаждаться им в любое удобное время.
Подавайте его в качестве закуски или добавьте в салаты, он отлично сочетается с мясными блюдами и пирогами, придавая им освежающий вкус и аромат.
Приятного вам аппетита!
1 минута
5 декабря 2023