Замечательный рецепт! Всегда вкусно! делайте, не пожалеете!

САЛО - ЛЮКС! На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара, лавровый о лист штук 10, перец горошек столовую ложку, довести до кипения и остудить. Вот вы сейчас думаете, что за рецепт, сошла может Ира с ума. Какой еще сахар, мы же солим сало в рассоле. Я вас понимаю, ибо сама так думала. Тогда меня уговорили попробовать такой рецепт. И я решилась, хотя сомнения были ого какие. Сделайте такой тузлук. Я не знаю, как это работает, могу только предположить — сахар , как усилитель вкуса? Честно, не знаю. Но солю сало по этому рецепту много лет. Вот этим рассолом залить сало. День стоит...