19 подписчиков
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 4-5 зубчиков чеснока
- 3 стакана риса
- 60 мл растительного масла
- 800 мл воды
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Морковь и лук нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриное филе до золотистого цвета. Добавить лук и морковь и жарить еще 5-7 минут.
3. Добавить чеснок и жарить еще пару минут.
4. Рис промыть несколько раз в холодной воде.
5. В кастрюлю или казан налить растительное масло и выложить рис. Обжаривать рис на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.
6. Добавить обжаренное куриное филе с овощами и перемешать.
7. Залить рис с курицей водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности риса (около 20-25 минут).
9. Готовый плов с курицей перемешать и подавать горячим.
Около минуты
4 декабря 2023