1651 подписчик
🍷3 декабря в ресторане «1870 Abrau Durso wine & food» состоялась первая дегустация авторских вин от VINO.ru
Совладельцы винного дома «IVAN & KSENIA KRUZ» Ксения Хоружникова и Иван Крутько представили релизы своих вин, а шеф повар ресторана «1870 Abrau Durso wine & food» Павел Тарасов подобрал к ним изысканные гастропары (здесь можно дать ссылку на пост об ужине).
Любопытно что творческий процесс продолжался даже, когда гости уже заняли свои места в дегустационном зале. Винодел и шеф решили поменять подачи закусок местами: хрустящее молодое шампанское больше подошло к сливочной мягкой структуре карпаччо из гребешка, а яркий совиньон блан прекрасно «подружился» с магаданской креветкой.
Совсем скоро на VINO.ru поделимся подробным отчетом о винах этого небольшого премиального хозяйства, которые вы сможете найти на нашей витрине. Благодарим «1870 Abrau Durso wine & food» за теплый прием и виноделов – за такое увлекательное и познавательное знакомство с их винами.
Авторское вино невозможно понять и почувствовать без знакомства с историей его создания и создателей. И мы очень рады, что начало для таких встреч положено.
Около минуты
4 декабря 2023