6 декабря в Болгарии отмечается Никулден. Об особенностях этого праздника можно почитать по ссылке. если совсем коротко, то в этот день принято наряжать елку и есть рыбу, прежде всего, карпа. Вы, наверное, заметили, что сейчас везде много-много рыбы - вот это для тех, кто следует традициям.