Найти в Дзене
3 подписчика

Как я понял, что буду шефом. #1

Давным-давно жил маленький голубоглазый мальчик-блондин. Он был кудряв и любил проводить время с тётей и бабушкой, поскольку, как и все другие, родители этого мальчика много и долго работали. А чем занимается бабушка, да ещё если рядом любимый внук? Правильно, она готовит. Наверное, именно тогда я понял, что тоже хочу готовить. Ну, как говорится, сказано, потом ещё раз сказано, потом напомнено, потом поплакано, ещё раз сказано и сделано. Я был хорошим помощником. И, насколько я помню, примерно с пятилетнего возраста я начал познавать кулинарные азы. Колол орехи для печенья в дверном косяке, включал в ванной горячую воду, чтобы опара быстрее поднималась, промазывал лотки для выпечки со всех сторон и, конечно, варил сгущёнку в больших железных трехлитровых банках. Первым моим самостоятельно приготовленным блюдом в пятилетнем возрасте был пирог, как сейчас помню, со смешным названием "Негр в пене", со смородиновым вареньем. Позже были шашлыки на даче, потом блинчики, песочное печенье и так далее. С тех времён у тёти даже где-то припрятано моё первое меню. Да, я уже тогда знал, что я буду шеф-поваром и у меня будет своё заведение. Даже название на титульном листе меню "Эльдорадос Тараканос" давало понять каждому, что ребёнок точно знает, чем он хочет заниматься. Если получится найти этот артефакт, непременно его сфотографирую и приложу к статье.
И только со временем я понял, как же мне повезло - я занимаюсь любимым делом. Но до становления меня шефом было ещё много и много интересного, давайте всё по порядку, продолжение уже готовится😊
P.S. И ещё одно яркое воспоминание из детства, связанное с кухней. Однажды мама забрала меня из садика пораньше, и мы пошли на кухню забирать полагающийся обед. Большие поварихи, тогда они казались мне просто необъёмными, в белых халатах и накрахмаленных колпаках быстро и легко двигали котлы с блюдами, быстро шинковали овощи. В первый раз я увидел волны горячего воздуха, поднимающегося над огромнейшей плитой. Это было словно волшебство, нечто из разряда сказочного. Да, именно тогда я полюбил готовить.
1 минута