77,6 тыс подписчиков
Для чего в кофе добавляют молоко?
Первыми это придумали делать... англичане, когда аристократия массово рванула в Италию на отдых. Было это более 100 лет назад. Англичанам не нравился слишком крепкий черный кофе итальянцев, а чая там не было нигде в меню.
Вот и стали чопорные аристократы Туманного Альбиона прямо на глазах у осуждающих их итальянцев лить в божественный эспрессо горячее молоко или сливки.
Кстати, добавлять молоко в чай англичане сами переняли от... индусов, когда прихватизировали или колонизировали их страну.
Ну а чем же со стороны науки и здоровья полезно молоко в кофе?
Если спросить гастроэнтеролога, то это вредное занятие, так как кофе плохо усваивается с молоком и именно молоко подавляет все полезное в кофе.
А кардиологи и невропатологи ответят, что добавление молока помогает снизить влияние кофе на нервную систему и артериальное давление, что немаловажно для людей с гипертонией, скачками давления, а также нервновозбудимым.
Около минуты
4 декабря 2023
156 читали