1153 подписчика

Как быстро очистить кожицу с помидор?

Часто помидоры нужны нам в качестве составляющей гуляша/соуса и др. Однако, после того как они "растушатся", в сковороде продолжают плавать не всегда всем приятные кожицы от помидор.

От них можно избавиться довольно простым способом:

1. Сделать небольшие надрезы на помидоре (как на 2 фото)

2. Предварительно приготовить большую миску с холодной водой и льдом

3. В кастрюле довести воду до кипения и на 20 секунд опустить помидоры в кипящую воду

3. Быстро опустить помидоры в миску со льдом (также на 20 секунд)

Теперь кожица довольно легко будет очищаться от помидор и не будет застревать в зубах и портить вид блюда.

Около минуты

6 декабря 2023