12 подписчиков
Если Вы любите тыквы, как я😋. Предлагаю приготовить супчик из тыквы, крем-суп🎃
Суп вкусный, нежнейший👌.На всю семью хватит). И главное недорогой😉.
700 грамм очищенной тыквы
2 луковицы
Чеснок 5 зубчиков и 2 на гренки
Плавленный сыр 70 грамм
Соль по вкусу
Молоко 300 мл
Хлеб белый на гренки
Укроп
Масло растительное 30 мл
Кипяток
Готовится все просто, в одной кастрюле. Нарезать заранее лук, чеснок, тыкву средними кубиками. В кастрюлю влить масло, помешивая обжарить лук вместе с чесноком до легкого румянца. Затем добавить к ним тыкву и еще обжаривать минуточек 3-5. Затем влить заранее подготовленный кипяток, примерно чтобы до плечиков покрывал овощи. Тушить овощи, помешивая до половины мягкости тыквы минуток 7-10. Затем влить в кастрюлю молоко и варить до полной мягкости тыквы, в конце посолить по вкусу. Пока овощи тушатся в молоке, нарезать на крупные кусочки белый хлеб, пару зубчиков чеснока. Хлеб обжариваем на антипригарной сковороде(без масла). Сразу как высыпали на сковороду хлеб, к нему добавить укроп. На подрумяненные гренки выдавить чеснок или натереть его на терке, выключаем сковороду. Когда овощи в кастрюле потушились до полной мягкости тыквы, добавляем плавленный сыр, перемешиваем и всё, выключаем суп. Пюрируем блендером,украсить по желанию капельками масла и тыквенными семечками. Приятного аппетита👌
1 минута
21 ноября 2023