5 подписчиков
Самые приятные впечатления от нового ресторана Historia Уиллиама Ламберти
Первое, что подкупает — интерьер: антураж первобытной пещеры, огромные каменные статуи моаи и персонал в черных фантазийных плащах.
В меню микс кухонь разных народов, много блюд на огне, отдельный акцент на тесто и хлеб (ачма с трюфелем и сыром - топ!).
Особенно интересна коктейльная карта — она состоит из 10 напитков и вдохновлена китайской философской концепцией у-син: можно выбрать на свой вкус или довериться системе ба цзы, с помощью которой гостям предлагают узнать свой элемент и попробовать соответствующий коктейль.
Итоговый эмпирический опыт складывается из множества деталей: место размещения (запад или восток, север или юг — от этого зависит, какой приветственный напиток вам предложат), выбор цвета льняной салфетки для ужина, каждый из которых имеет свое значение и, наконец, выбор блюд - все в совокупности совершенно очаровательно и вызывает твердое желание вернуться.
📍Большая Никитская, 58
Около минуты
21 ноября 2023