872 подписчика
Очень люблю простые в приготовлении блюда. Сегодня мой рецепт - это ГАСПАЧО! Но для холодного времени года готовим теплый гаспачо 😋
Ингредиенты:
- овощной бульон (любой бульон/вода)
- 2 ломтика хлеба без корочки
- помидоры 5-6 штук (снять кожу ножом)
- перец болгарский красный 1шт
- масло оливковое
- лук(1/4), чеснок(зубчик), соль, перец
Готовим:
🍞Заливаем ломтики хлеба бульоном, чтобы хлеб размяк.
🍅Нарезаем помидоры и перец
🍞🍎🌶Смешиваем хлеб, бульон, овощи и пюрируем блендером.
🧅🧄Добавляем лук и чеснок и снова пюрируем.
При необходимости добавляем еще бульон
🫕Ставим на плиту и подогреваем, постоянно помешивая
🧂Добавляем специи по вкусу
Не доводя до кипения, выключаем
🫒Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
Оставляем на 15 минут для смешения вкусов.
Подавать можно с чем угодно: сухарики, сыр, базилик, зелень
Этот рецепт позволяет насладиться вкусом гаспачо в теплом виде, что особенно приятно в холодное время.
Приятного аппетита!❤️
Около минуты
21 ноября 2023