764 подписчика
Абрикосовая каша - национальный Дагестанский десерт!
🌿 Нам понадобится:
— Абрикосовый сок 1 л
— Вода 250 мл
— Мука 6 ст. л
— Урбеч льняной
🌿 Приготовление:
Абрикосовый сок с мякотью переливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь.
В воду добавляем муку и перемешиваем венчиком чтобы не было комочков. Только струйкой вливаем мучную смесь и ставим кастрюлю на плиту — сразу же перемешиваем венчиком массу.
Варим 10 минут постоянно помешивая, чтоб каша не прилипало ко дну кастрюли. Затем уменьшаем огонь и варим ещё минут 20, постоянно помешивая.
Абрикосовую кашу подаем с льняным урбечом. Его нужно развести. Нагреваем сливочное масло, можно и топленое, добавляем туда урбеч и мед вместо (мёда можно и сахар).
Приятного аппетита!
Помощница: кастрюля NADOBA из коллекции Grania
Около минуты
21 ноября 2023