859 подписчиков
Рецепт манты ❤️
Тесто:
1 яйцо
200 мл молока
2 щепотки соли
350 гр муки высшего сорта
Перемешать ингредиенты и замесить пластичное тесто в течение 5 минут. Тесто будет мягким, нелипким, эластичным и очень удобным в работе 🔥
Разделить тесто на 2 части, накрыть и дать отдохнуть пока готовим начинку.
Начинка:
600 г говяжьего мяса (можно заменить часть на баранину)
1,5 кг картофеля (в очищенном виде)
1 лук среднего размера
3 г молотого кориандра
Перец
Соль
100 г слив. масла
Порубить мясо и картофель кубиками, порубить лук, добавить специи, соль, перемешать.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт, разделить на квадраты или прямоугольники (у меня 16 квадратов 10х10 см, т.к. люблю тонкое тесто. Если вы любите толстое тесто раскатайте в меньшем размере, получится меньше квадратов)
Распределить начинку на тесто, положить кусочек сливочного масла и сформировать манты как на видео. Смазываем ярусы растительным или топленым маслом, распределяем мантушки, готовим на пару 40 минут.
Приятного аппетита 😀
Ставьте 👍🏽, если понравился рецепт. Напишите в комментариях о своих любимых рецептах🤗⤵️
#простыерецепты #манты #мантысвоимируками #быстрыерецепты #хлеб #хлебназакваске #хлеббездрожжей #хлебдлялюбимых #тестотерапия #полезныерецепты #простыерецепты #хрестящийхлеб #пекарня #пекарнядома #хлебдлявсейсемьи #кулинария
1 минута
20 ноября 2023