43,1 тыс подписчиков
😋 Куриный нежный шашлычок можно легко сделать в выходной день не выходя из дома. Тем более в такую дождливую и сырую погоду совсем никуда не хочется. А вот разнообразить день вкусным мясом можно)
Рассказываю интересный и несложный рецепт шашлыка на шпажках в духовке.
Готовить его несложно. 👉 Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим. Небольшую луковичку режем тонкими колечками.
👉 Для маринада смешиваем кефир, немного растительного или оливкового масла, специи. Выкладываем в него нарезанные лук с курицей и перемешиваем. Оставляем на 1.5-2 часа.
Как жарить (запекать) шашлык в духовке? Есть некоторые особенности, которые будут полезны и интересны любой хозяюшке.
На деревянные шпажки насаживаем кусочки куриного филе, чередуя их с колечками лука, нарезанным сладким перцем и помидорками. Запекать такой шашлык при 200-210 градусах примерно 30 минут. Как удобней это сделать?
1. Выложить на решётку и вниз поставить форму в которую будет капать сок. Пожарится хорошо, но испачкана будет решётка и подставка.
2. Застелить противень фольгой и смазать её маслом. Выложив шпажки с шашлыком, запекать, но раз в 8-10 минут нужно переворачивать.
3. Самый лучший способ. Взять подходящую по размеру форму и уложить концами шпажек на бортики, если даже она слишком широкая, то можно придумать подставить маленькую перекладинку, например палочку для суши.
Если нет специальных приспособлений для шашлыка в духовке, можно придумать, как всё отлично сделать и обойтись тем, что есть.
😋 Количество ингредиентов:
- Куриное филе - 700-750 гр.;
- Кефир - 200 мл;
- Оливковое или подсолнечное масло - 2 ст.л.;
- Небольшого размера репчатый лук - 2-3 шт.;
- Приправы - карри 2/3 ч.л., молотый перец, соль по вкусу. Ароматные пряности по желанию;
- Сладкий перец и помидоры.
Пробуйте, хоть и такой простенький рецепт, но очень даже вкусно получается. Можно не только для домашнего меню приготовить, но и друзей угостить) Желаю всем приятного угощения и хорошего настроения ❤️ 😘
Также вам может быть интересна статья о том, какое мясо можно и нельзя готовить на этот Новый год. Нажимайте синюю ссылку и читайте публикацию на канале 👉 Что нельзя готовить на Новый год 2024 - год Дракона и что обязательно должно быть на новогоднем столе
1 минута
19 ноября 2023
187 читали