"...Много раз делала домашний майонез, очень нравится. А уж про желток в майонезе: так там на одном яйце можно столько майонеза забабахать. В салате этого желтка намного больше. Да и сколько раз в своей долгой жизни делала глазунью, ну вот как-то не попадала на эти сальмонеллы.😄 Может надо производителя более тщательно выбирать, нет?😜 К тому же в домашний майонез всегда ложу свежевыжатый лимонный сок. И по вкусу домашний майонез намного лучше покупного, да и делается на один раз, поэтому уж отравиться им — боооольшой вопрос. Но, как говорится: на вкус и цвет. Кстати, делаю его не чаще 2-3 раз ЗА ГОД.)