Приступил к тесту для оладий. Подавил ягоду и добавил в уже почти замешанное тесто. В этот раз сахар не стал ложить. Тесто завёл. Оно от ягод в фиолетовый окрасилось и я почти решил что зря всё затеял и ничего не получится. Всё же продолжил. Приступил к жарке. Думал снова лепёшки чуть толще блинов будут. Нет. Не пышные конечно, но всё же подниматься при готовке стали. Пожарил их. Пока жарил интерес был пробу снять, но также и страх разочароваться в очередной своей затее. Готовые оладьи совсем не презентабельные получились. И ладно. Не для конкурса и не на выставку. Приготовил их и поужинав решился попробовать. На вкус достаточно неплохо. Пусть выглядят сомнительно. Лёгкая кислинка во вкусе чувствуется. Думаю ещё пару раз и можно видео в дневник записать, а рецепт блюда в арсенал своего меню.