1 подписчик
Рамен по-Японски.
Один из самых популярных рецептов японской кухни — это рамен. Рамен — это суп, состоящий из бульона, мяса, овощей и яичных лапшей. Вот рецепт и фотографии для приготовления рамена:
Ингредиенты:
— 1 литр куриного бульона — 200 гр свинины (говядины или курицы)
— 1 луковица
— 2 стебля зеленого лука
— 2 моркови
— 2 стебля сельдерея
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки мисо пасты
— 2 зубчика чеснока
— 200 гр яичных лапшей
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте их на среднем огне в кастрюле с растительным маслом до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей в кастрюлю и обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
Добавьте куриный бульон, соевый соус и мисо пасту в кастрюлю и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и дайте супу покипеть на медленном огне около 15 минут.
Отварите яичные лапши в соответствии с инструкцией на упаковке и добавьте их в суп.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте горячим и украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Около минуты
18 ноября 2023