27 подписчиков
Классика жанра - котлетка с пюрешкой 😋
Муж смеется, что это мое любимое блюдо. А мне действительно, очень нравится - сливочный вкус мяса, сочные кусочки - ну просто объедение!
❗️внимание: на фото вариант сервировки для взрослого человека. Консервированные продукты - соленья, рыба в консервах и др. - деткам не рекомендованны до 3ех лет!
Итак, рецепт волшебных котлет - я всегда готовлю их в духовке.
🥄 800 г филе говядины, промыть, разрезать на куски
🥄 1 луковица, очистить, разрезать на несколько частей
🥄 ~ 100 мл молока
🥄 1-2 кусочка белого хлеба без корок, замочить в молоке
🥄 соль и специи по вкусу
1. Мясо и лук прокручиваем на мясорубке с мелкой решеткой.
2. В фарш добавляем размоченный хлеб, молоко, соль, специи. Хорошо вымешиваем фарш руками.
3. Формируем котлетки, каждую котлету отбиваем в руках. У меня получилось 8 котлет по 120-130 г.
4. Выкладываем котлеты на противень, застеленный пергаментом или смазанный сливочным маслом, и отправляем в разогретую духовку при 180-190 градусах на 45 минут.
Лизон смела все за 5 минут, быстрее, чем мы 😅
#Детскиерецепты #От1года #говядина #котлеты #мясо #обед #ужин #Менюлизы
Около минуты
17 ноября 2023