334 подписчика
У микрозелени клевера сладковатый, ореховый вкус и нежная текстура. Микрозелень подходит для добавления в салаты, бутерброды, роллы, супы и другие блюда.
Клевер богат витаминами B1 и B3, кальцием, магнием, фосфором и калием. Кумарины из клевера несколько снижают свертываемость крови, так что тут надо осторожно. Ещё клевер содержит изофлавоны — фитоэстрогены, которые могут уменьшить риск остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Около минуты
17 ноября 2023