7 подписчиков
Вот простой рецепт запеченного картофеля:
**Ингредиенты**
- 2 крупные красновато-коричневые картофелины
- 1-2 столовые ложки растительного масла (по желанию можно заменить оливковым)
- соль по вкусу
- свежемолотый перец по вкусу
- Начинки, которые вы предпочитаете (сливочное масло, сметана, зеленый лук, тертый сыр и т.д.)
**Инструкции**
1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
2. Тщательно вымойте картофель под проточной водой.
3. Обсушите картофель полотенцем, затем проткните в нем вилкой несколько дырочек. Это позволяет выходить пару и способствует равномерному приготовлению картофеля.
4. Натрите картофель со всех сторон маслом, затем щедро посолите и поперчите. Это поможет кожуре стать красивой и хрустящей.
5. Выложите картофель прямо на среднюю решетку духовки, чтобы он равномерно прогрелся со всех сторон. Положите лист алюминиевой фольги или противень для запекания на решетку под картофелем, чтобы стекали капли.
6. Выпекайте около 45-60 минут или до тех пор, пока кожица не станет хрустящей при легком надавливании вилкой, а внутренняя часть не станет мягкой.
7. Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
8. Используя острый нож, аккуратно сделайте надрез в верхней части картофеля, затем надавите на концы, чтобы они раскрылись.
9. Разомните внутренности вилкой, затем добавьте ваши любимые начинки.
Наслаждайтесь вкусным классическим печеным картофелем!
1 минута
17 ноября 2023