2950 подписчиков
Праздник Beaujolais nouveau
По русски - Божоле нуво.
Это молодое вино из одноименного французского аппеласьона в составе Бургундии.
Фестивали молодого вина начали набирать популярность во Франции с конца XIX века, а в 1985г. была определена официальная дата праздника - третий четверг ноября.
Аналог октоберфеста на винную тему и с меньшим размахом. Так виноделы и любители празднуют окончание сбора урожая (а это нелегкий труд, поверьте), веселятся, устраивают застолья, где вино льётся рекой.
В последнее время, Божоле нуво стало выходить из моды, особенно у нас. Во Франции бочки выкатывают на улицы, и первый бокал вина можно получить бесплатно.
А в России, из-за курсовой разницы и сложной логистики в 2022 году просили ~ 1000 руб за бутылку в рознице, что для простого вина кажется неоправданным. В 2023 Божоле Нуво так и вовсе не найти на полках магазинов. Я честно проверяла в Табрисе и Алкомаркете, но увы.
Божоле нуво производится из сорта Гаме (типа нашей Изабеллы, от которого морщат носы снобы и эстеты) и поступает в продажу через шесть недель после сбора урожая.
Нет выдержки - нет потенциала хранения. Поэтому вино лучше выпить до Нового года. А если вдруг встретите на полках Божоле нуво 2022г. или 2021г. - обходите стороной и не вздумайте покупать. В лучшем случае, получите неплохой маринад для шашлыка, в худшем - испортите вечер. Вот если найдете Божоле Нуво 2023 - дайте явки-пароли. Мы себе тоже пару бутылочек с удовольствием возьмем 😅
Вино обладает яркой, интенсивной ароматикой с преобладанием свежих фруктов, ягод и банана. Слегка терпкое с высокой кислотностью и низким танином во вкусе.
Хотела бы я написать: «Попробуем как положено, в третий четверг ноября». Но и четверг уже подошел к концу, и в моем бокале - вместо Божоле Нуво белое Кубанское.
И все же - с праздником 😁
1 минута
17 ноября 2023