216 подписчиков
ГОВОРЯТ, что заведения живут в среднем пять лет. А потом как бы устаревают - формат, концепция, сама кухня... Ресторан "Дзёдо" в ТРК "Алмаз" пока держится и вполне удовлетворяет скромных любителей азиатской кулинарии.
КУХНЯ, атмосфера, расположение, цены - вполне можно зайти за доступной экзотикой. Особенно если проголодались, а ехать куда-то дальше "Алмаза" просто не хочется. Попробовал пару относительных новинок, которые в меню примерно с месяц.
ТАР-ТАР (270 гр./580 руб.) - лосось, огурец, сливочный сыр, икра масаго.
Простенькая вариация на тему популярных нынче тар-таров из слабосолёного лосося в сладком соусе чили. Легко, пряно и довольно спокойно. Красивая подача на банановом листе, икра масаго не обнаружена.
СЕВИЧЕ с креветками том ям (210 гр./510 руб.) - креветки, авокадо, огурец, черри, кинза, кунжут.
Лёгкий, но сытный и довольно острый салат с рубленными креветками. Острая заправка делает вкус априори нейтральным ингредиентам. Неплохой выбор из короткого меню салатов для возбуждения аппетита.
ЧАЙ те гуань инь (600 мл./220 руб.) - классический светлый улун, тонизирующий и снимающий усталость. Хорош сам по себе или к десерту, а также к блюдам азиатской кухни.
"ДЗЁДО" в последнее время сократил время ожидания блюд и улучшил сервис в зале. Официант была предупредительна и улыбчива, меню заведения знала. Идём дальше за покупками или домой?
1 минута
16 ноября 2023