65 подписчиков
А вы знали, что сегодня День шоколадного кекса?
Первый кекс был придуман в Древнем Риме, в него входили: изюм, орехи, гранат и основа – ячменное пюре. Первый рецепт шоколадного кекса появился в Америке и был назван «шоколадным хлебом», готовился из шоколадной массы, муки, сахара, сливочного масла и яиц. В разных странах шоколадный кекс имеет свое название. Например, в США он известен как «черносливовый хлеб», а в Великобритании его называют «шоколадным рулетом».
У каждой страны есть свой рецепт кекса. В Швейцарии готовятся кексы с цукатами и орехами, в Великобритании используют марципаны и насыщенную белую глазурь. В США и на Багамских островах орехи и фрукты перед тем, как будут добавлены в кекс, получают сильную пропитку алкоголем.
#кекс #история #интересно #шоколадныйкекс #маффин #cupcake #chocolatecupcake #muffin
Около минуты
15 ноября 2023