83 подписчика
Шопский салат с печеным перцем 🌶️
Невероятно простой рецепт. Подойдет любителям греческого салата
Итак, нам понадобятся:
- перец болгарский - 2 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- огурцы (мелкие) - 4 шт.;
- красный лук - половина;
- брынза (советую President) - 3 кубика;
Для начала нужно запечь болгарский перец целиком в духовке при 200 градусах 20 минут до появления черных пятен. Затем даем ему остыть.
Огурцы, помидоры и красный лук произвольно режем и отправляем в емкость.
С остывшего перца снимаем пленку, очищаем от семян, режем и также отправляем в емкость.
Брынзу трем на крупной терке (брынза President удобна тем, что уже поделена на 6 частей, нам потребуется 3).
По вкусу добавляем масло: растительное, оливковое, льняное и т.д.
Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или же к мясу, шашлыку и другим блюдам.
Около минуты
15 ноября 2023