1 подписчик
Доброго времени,друзья!
Сегодня хочу рассказать  простой рецепт овощного рагу с фаршем.
Для этого рецепта нам понадобится:
1) большая головка репчатого лука.
2) один большой болгарский перец желательно красный.
3) три зубчика чеснока.
4) два помидора.
5) одна морковь.
6) шесть крупных картофелины. 
7)зелень по вкусу.
Специи:
1) хмели-сунели.
2) смесь кавказских трав.
3) смесь Перцев.
 сначала берём и нарезаем репчатый лук в произвольной форме как вам удобно я нарезал мелким кубиком, обжариваем несколько минут до прозрачности затем добавляем Фарш..
Обжариваем лук и Фарш вместе минут 5 7, затем добавляем морковь обжариваем минут пять, затем добавляем мелко нарезанные помидоры и перец.
Все это наши рагу с фаршем тушим под закрытой крышкой минут 15 на медленном огне.
По истечении 15 минут, добавляем соль по вкусу а также специи и ещё можно добавить пару ложек томатной пасты все перемешать, и добавить картофель посолить сверху ещё раз добавить свежую зелень у меня укроп и петрушка накрыть крышкой и дать потомиться до полной готовности картофеля, примерно минут 15 .
По истечении этого времени перемешать аккуратно наш овощную рагу с фаршем и можно пробовать всем приятного аппетита !!!!!!!
Около минуты
14 ноября 2023