529,5 тыс подписчиков
Салат «Марго». В него я влюбилась с первой ложки
Без мяса, рыбы, картофеля вкус салата - прелесть! Мне очень нравятся контрастные, необычные вкусы. Этот салат из свёклы как раз такой. Название салату я дала по имени интереснейшей женщины, даже бабульки (ведь ей уже далеко за 80), у которой взяла рецепт, сначала чтобы не забыть (что за салат), а затем прижилось - «Маргошин салат». И так уж повелось, что на каждый Новый год я обязательно делаю для себя любимой такой салатик со свёклой.
👉Итак готовим.
Изюм замачиваем в горячей воде.
Чернослив мелко режем.
Грецкие орехи подсушиваем в духовке (микроволновой печи).
Измельчённый чеснок смешиваем с майонезом.
Варёную свёклу трём на крупной тёрке, а сырую морковь на мелкой.
Теперь в морковь добавляем изюм, а в свёклу - чернослив.
Салат я буду собирать в кольцо диаметром 14 см.
Смазываем блюдо майонезом с чесноком и выкладываем первый слой салата - морковь с изюмом.
Смазываем морковь майонезом с чесноком и выкладываем свёклу с черносливом.
Смазывать свёклу майонезом с чесноком и сверху посыпаем мелко рубленными жареными грецкими орехами.
Салат НЕ СОЛИТЬ вообще!!!
Как видите, салатик очень просто делается, но поверьте, вкус у него необыкновенный!
А для меня этот салат, как и "Оливье", обязательно должен стоять на Новогоднем столе.
👉РЕЦЕПТ:
200 гр варёной свёклы
150 гр сырой моркови
40 гр чернослива (6 - 7 шт)
40 гр изюма
40 гр поджаренных грецких орехов
130 гр майонеза (4 ст. ложки)
3 - 4 зубчика чеснока
НЕ СОЛИТЬ!!!
Диаметр салата 14 см
Высота - 3,5 - 4 см
🔺Друзья, как всегда, жду ваши отзывы: понравился или нет вам рецепт этого салатика?!
🔺А ещё, есть ли у вас салаты с интересной предысторий (как они появились у вас)?! Делитесь своими воспоминаниями!
#еда #рецепты #рецепт #людмилаплехановаготовимвместе #салаты #салат #новогоднийстол #праздничныйстол #слоеныйсалат
1 минута
14 ноября 2023
15,3 тыс читали