24 подписчика
Багет 🥖 гороховый 💥
Это белковый хлеб очень вкусный и полезный :
Ингредиенты:
Колотый горох (в замоченном виде)-300. Грамм
Масло оливковое - 25 мл
Псиллиум - 2 ст. л.
Вода - 100 мл
Яблочный уксус - 1 ст.л
Сода - 1/2 ч.л
Соль
! Замочить горох на ночь ( у меня обычный колотый горох).
Утром тщательно промыть, слить всю воду.
В чашу блендера добавить горох, воду, соль, масло измельчить до однородности.
Затем добавить псиллиум, соду и взбить ещё раз, потом добавить уксус, взбить ещё раз.
Массу переложить в миску, тщательно вымешать лопаткой. За счёт псиллиума масса станет густой.
Псиллиум обязательный ингредиент!
Мокрыми руками аккуратно сформировать багет, выложить на противень, сделать надрезы, поставить выпекаться до готовности. около 40 минут.
Обязательно дайте багету отдохнуть на решётке.
Будете готовить !
Около минуты
14 ноября 2023