28 подписчиков
Автор рецепта: Тетушка Фаустина
Мои дорогие! Давайте приготовим "Талиолини с лососем и шпинатом в соусе лимончелло". Это блюдо сочетает нежность лосося, свежесть шпината и ароматный соус с лимончелло. 🍝🍋🍃
Ингредиенты:
• 🍝 Талиолини (или другая тонкая паста) — 300 г
• 🐟 Филе лосося — 300 г (по кусочку на порцию)
• 🍃 Свежий шпинат — 200 г
• 🧅 Лук — 1 шт. (мелко нарезанный)
• 🧄 Чеснок — 2 зубчика (измельченные)
• 🍋 Лимончелло — 50 мл
• 🥛 Сливки — 150 мл
• 🌿 Свежий базилик — 1 пучок (нарвите листья)
• 🧀 Пармезан — 50 г (тертый)
• 🧈 Масло оливковое — 2 ст. ложки
• 🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лосось: Обжарьте филе лосося на оливковом масле до золотистой корки. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте лососю немного остыть, затем нарежьте на небольшие кусочки.
2. Шпинат: В той же сковороде добавьте масло и обжаривайте лук и чеснок до мягкости. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не увянет.
3. Соус: Влейте лимончелло, дайте ему впитаться. Затем добавьте сливки и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Паста: Отварите талиолини в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду.
5. Сборка: Объедините талиолини с соусом, добавьте лосось и шпинат. Перемешайте. Подавайте, посыпанное тертым пармезаном и украшенное листьями базилика.
Приятного ужина, мои дорогие! Пусть этот рецепт принесет вам удовольствие и наслаждение. Buon appetito! 🌿🇮🇹
#рецепты #тетушка_фаустина #тетушка_фаустина_рецепты #что_на_ужин #dall_e_3
1 минута
13 ноября 2023