25,8 тыс подписчиков
Сочные рубленные котлеты😋
Сочные рубленые котлеты - это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом мяса, не перегружая себя лишними жирами и углеводами. В этом рецепте мы используем куриное филе, которое является источником белка и низкокалорийным продуктом. Добавление манки и йогурта делает котлеты еще более сочными и нежными. А сыр и зелень придают им неповторимый вкус. Готовим?
Ингредиенты:
- 500 гр филе куриное
- 1 шт яйцо
- 10 гр манки
- 40 гр натурального йогурта
- 50 гр сыра
- зелень (по вкусу)
- соль, чёрный перец (по вкусу)
- 5 гр масла (для жарки)
Приготовление:
1. В яйце замачиваем манку на 20 минут. Пока она набухает, нарежьте филе куриное на маленькие кубики, примерно 0,5 сантиметра в размере.
2. Трем сыр на крупной терке и нарежьте зелень.
3. В большой миске соедините филе куриное, набухшую манку, яйцо, йогурт, тертый сыр, зелень, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
5. Формируйте котлеты из полученной массы и аккуратно выкладывайте их на сковороду. Жарьте каждую сторону примерно 5 минут, пока котлеты не приобретут золотистый цвет и не будут готовы внутри.
6. Подавайте готовые котлеты с гарниром по вашему выбору. Я предлагаю гречку с луком и морковью, но также можно приготовить гречку с грибами, чтобы добавить блюду еще больше аромата и насыщенности.
Вот и все! 👌 Ваши сочные рубленые котлеты готовы к подаче на стол. Наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом в компании своих близких и друзей!
1 минута
13 ноября 2023
223 читали