Шеф Buro.Tsum Егор Макаров стал победителем самого важного сейчас в России конкурса для молодых поваров "Серебряный треугольник", который организует команда МГФ и Игорь Губернский. Рад, что был частью жюри и лично отметил его блюда - тартар вителло тоннато и утку с яблоками и ромашкой.