19,6 тыс подписчиков
Диетический рецепт голубцов с куриным филе понравятся всем, кто устал просто есть курицу с овощами. А с учётом того, что калорий в блюде немного, оно отлично поможет на диете и сушке.
Для приготовления нам понадобится капуста, примерно грамм 300, которую мы мелко шинкуем, и заливаем кипятком минут на пять. Далее отжимаем ее руками, чтобы не было воды, и откладываем пока в сторону. В это время берем ½ стакана риса, промываем, заливаем кипятком (в пропорции 1 к 2-м, и варим на слабом огне минут 20. Остужаем.
Пока варится рис очищаем 1 среднюю морковку, и 1 средний лук, мелко нарезаем или трем на терке, и обжариваем без масла на сухой сковородке минут 7-10. Можно немного воды добавить.
Ну и наконец берем куриный постный фарш, 200гр, перемешиваем с рисом, обжаренными овощами, капустой, добавляем соль и перец по вкусу. Мокрыми руками формируем небольшие котлетки, выкладываем в форму и запекаем в духовке 20 минут при температуре 220 градусов. Далее, смазываем каждый голубец простой томатной пастой, и запекаем еще около 30 минут.
Около минуты
23 ноября 2023
189 читали