20 подписчиков
Доброго утра, мои Дорогие!
Сегодня, решил познакомить Вас со знаменитым французским салатом с одноимённым соусом -
Ремулад
Интересно происхождение названия салата.
Ремулер - переводится как «Точильщик». То есть - человек который точит ножи, ножницы и прочие инструменты.
Как можно догадаться, для приготовления салата потребуется очень острый нож.
Корень сельдерея нарезается тонкой соломкой - нарезка «Жульен».
Но можно воспользоваться «мандолиной», или тёркой для корейской моркови. Чем угодно, главное - порезать тоненько и длинненько. 😊
И ещё. Выполнив рецепт, Вы, скорее всего перестанете покупать майонез в магазине. 😊
А заменив соус на постный майонез + ложка горчицы вы получите отличное постное блюдо!
Готовится салат 15-20 минут.
Порция на фото (200 гр) - 152 кКал
#скоромное #салат #закуска #овощи #сельдерей #просто #низкокалорийное #франция #новыйгод #пост #смаслом
Около минуты
13 ноября 2023