16 подписчиков
ЧТО ТАКОЕ СЫРОДАВЛЕННОЕ МАСЛО?
И в чем же польза сыродавленного масла?
Сыродавленное масло — это особенный вид растительного масла.
Делаем его исключительно из сырых семян и орехов (поэтому и сыродавленное), по старинной технологии в бочонке под прессом. Так скажем "смузи или свежевыжатый сок" из орехов и семян.
Чтобы получить первые капли масла необходимо приложить не дюжую силу! Прессы давят масло с силой 30-50 тонн💪 Производство сыродавленных масел очень кропотливый и трудоемкий процесс - на производство одной бутылочки масла уходит 1-4 часов, при этом необходимо постоянно поддерживать уровень давления в прессе.
Технология получения сыродавленного масла в целом такова: берем самые свежие и вкусные семена/орехи, засыпаем в тканевый мешочек, помещаем мешок в бочонок и ставим бочонок под механический пресс. Такая технология позволяет сохранить 100% полезных свойств.
Основные правила – отсутствие в процессе нагрева сырья. При выжимке масел в промышленных масштабах семена прогревают и измельчают, что дает бОльший выход масел, НО! при этом уничтожается его польза. Поэтому, все наши масла – исключительно холодного отжима, что сохраняет наибольшую пользу сыродавленных масел.
Сыродавленные масла давятся без соприкосновения с металлом. Контакт с ним приводит к окислению масел (придают горклый вкус) и разрушения важнейших аминокислот.
Польза сыродавленых масел в том, что они содержат большое количество полезных омега кислот (омега 3, омега 6, омега 9), сохраняется витаминно-минеральный состав сырья и уникальные вещества, которые содержатся в семенах и орехах.
Масло подсолнечное сыродавленное кладезь витамина Е, льняное сыродавленное масло содержит рекордное количество растительной ОМЕГА 3.
Сыродавленное масло черного тмина содержат тимохинон (противоопухолевый, антиоксидантный, антибактериальный компонент
Масло расторопши сыродавленное содержит вещество силимарин (восстанавливает и защищает клетки печени), которое не встречается больше нигде!
Про пользу сыродавленных масел можно говорить бесконечно!
Сыродавленные масла - природная альтернатива БАДам👌
1 минута
13 ноября 2023