108 тыс подписчиков
Эскалоп из свинины на сковороде
Эскалоп из свинины – это простое и в то же время изысканное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин.
Ингредиенты:
Свинина (вырезка или филе) — 500 г
Мука — для панировки
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Пошаговое приготовление:
Нарежьте свинину на порционные куски толщиной примерно 1-1,5 см.
Немного отбейте каждый кусок мяса через пленку, чтобы он стал тоньше и мягче.
Посолите и поперчите каждый кусок мяса с обеих сторон.
Обваляйте каждый кусок мяса в муке с обеих сторон.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выложите куски мяса на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки и готовности, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавайте эскалоп горячим с любым гарниром на ваш выбор, например, с картофельным пюре, овощным салатом или рисом.
Эскалоп из свинины на сковороде – это быстрое и вкусное блюдо, которое подойдет на любой случай.
Около минуты
23 ноября 2023
8337 читали