65 подписчиков

Гаспачо (холодный томатный суп)

🔹 Ингредиенты:

✅6 спелых помидоров

✅1 огурец

✅1 сладкий красный перец

✅1/2 красного лука

✅2 зубчика чеснока

✅3 чашки томатного сока

✅1/4 чашки оливкового масла

✅2 ст. ложки красного винного уксуса

✅Соль и черный перец по вкусу

✅1 ч. ложка сахара

✅4 кружка хлеба (для подачи, по желанию)

🔹 Способ приготовления:

1️⃣ Нарежьте помидоры, огурец, перец, лук и чеснок на небольшие кусочки.

2️⃣ Переложите нарезанные ингредиенты в блендер.

3️⃣ Добавьте томатный сок, оливковое масло, винный уксус, соль, черный перец и сахар.

4️⃣ Включите блендер и перемешивайте до получения гладкой массы.

5️⃣ Поставьте получившуюся смесь в холодильник на несколько часов или до полного остывания.

6️⃣ Перед подачей проверьте и отрегулируйте вкус, при необходимости добавьте специи.

7️⃣ Подавайте гаспачо холодным, украшенным ломтиками свежего хлеба.

Этот легкий и освежающий рецепт гаспачо станет отличным вариантом для летней трапезы. Приятного аппетита! 🍅🥒

Около минуты

23 ноября 2023