5551 подписчик
#новоеместо Лапшичная «Лан Ма» на Покровке
Ланьчжоу ламьен, тянутая вручную лапша с говядиной в прозрачном бульоне, внесена Кулинарной ассоциацией Китая в тройку популярнейших блюд фастфуда. Именно ее и готовят в «Лан Ма». За прозрачным стеклом кухни с обманчивой легкостью замешивают, мнут и тянут в тонкие нити лапшу, которая мгновенно отправляется в миски. Лапшу с говядиной или фаршем можно выбрать – тонкую, толстую (это классика) или плоскую – заодно со степенью остроты.
В меню есть еще и жареная лапша с говядиной или креветками, роскошные вонтоны в наваристом бульоне и паровые пельмешки-цзяоцзы с курицей и креветками. Картину дополняют закуски: спаржи с грибами муэр, например, или креветки в кляре. Заказ приносят почти мгновенно, вкусы экзотичны в меру, чек более чем доступный. Итог: народу полно.
20 декабря его станет еще больше: в цокольном этаже лапшичной откроется коктейльный спикизи с гонконгским духом.
Средний счет 800Р
Пн-вс 11.00-05.00
Около минуты
22 ноября 2023