221,4 тыс подписчиков
❗️❕⚠️🚨📣 Сведет сладкоежек с ума: фудблогер Олеся Воронова поделилась рецептом рулета с замороженной вишней
Подготовьте 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 1 ч. л. ванильного сахара, 200 г замороженной вишни и 200 мл взбитых сливок. Сначала разделите яйца на белки и желтки, белки взбейте в пышную пену, добавьте постепенно сахар и продолжайте взбивать до образования стабильных пиков.
Затем добавьте желтки и ванильный сахар, аккуратно перемешайте. Просейте муку и разрыхлитель, аккуратно добавьте их в яичную массу и смешайте до получения однородного теста. Приготовьте противень, покрытый пергаментной бумагой, и вылейте тесто на него, равномерно распределите по всей поверхности.
Равномерно распределите ягоды по всей поверхности теста, оставив немного места на краю для закручивания рулета. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте рулет примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
Когда рулет будет готов, достаньте его из духовки и оставьте на противне ненадолго, чтобы он остыл. Затем аккуратно переложите рулет на чистую салфетку или полотенце и сверните его в рулет. Пока он остывает, приготовьте взбитые сливки.
Остается только нарезать рулет и подавать его на стол. Украсьте рулет взбитыми сливками и посыпьте свежими ягодами — вкусное и аппетитное блюдо готово к подаче.
Мы в Telegram
1 минута
22 ноября 2023