Найти в Дзене
9 подписчиков

Рецепт ухи


Ингредиенты:
Филе красной рыбы 300г.
Картофель 5-7шт.
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Брокколи 150г.
Черри 150г.
Сливки 15-20% 150мл.
Творожный сыр 1 ст л
Соль
Чёрный перец
Кинза или петрушка
Вода 2-2.5л.

Приготовление:
Все ингредиенты нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить картофель и залить 1 литром воды, подсолить. Варить до готовности. Когда картофель почти готов, добавить брокколи и варить ещё пару минут. Добавить ещё 1-1.5л воды, смотрите по консистенции. Довести до кипения. В конце добавить филе красной рыбы и томаты черри, нарезанные пополам.
Влить сливки, добавить ложку творожного сыра и чёрный перец. Довести до кипения. Выключить плиту и добавить зелень.
Около минуты