44,1 тыс подписчиков
Какой вкусный, нежный молочный крем "Пятиминутка" 😋, который делается из самых простых и доступных продуктов. Он легче, чем традиционные маслянные крема, хотя в нём есть сливочное масло.
Этим кремом, можно легко покрыть торт или сделать украшения, если охладить его. Также отлично подходит, если надо сделать немного более высокую прослойку. Он будет держать форму и не растекаться.
Главное - это соблюдать особенности в его приготовлении
👉 Понадобятся:
- Сливочное масло - 250 грамм;
- Сахарная пудра - 180-200 грамм;
- Молоко - 100 мл;
- Ванилин или ванильный сахар для аромата.
Если будете использовать крем для украшения, то в него можно добавлять пищевые кондитерские красители.
👉 Приготовление
1) Достаём масло и пусть полежит, оно должно быть мягким. В это время молоко вскипятить (довести до кипения) и остудить до комнатной температуры.
2) Выложить масло в миску и начать взбивать миксером на малой скорости. Важно! - именно на небольшой скорости взбиваем. В это время всыпаем сахарную пудру и ванилин.
3) Когда масло с пудрой хорошо смешаются, продолжая работать миксером, вливаем тонкой струйкой молоко.
👉 И вот теперь самое главное! Взбиваем на небольшой скорости - ингредиенты должны именно смешиваться. Молоко соединиться с маслом. По времени это занимает от пяти до десяти минут. Кремовая масса станет гладкой и с таким блестящим оттенком.
Можно использовать по назначению. Как уже писала, если нужно придать крему плотность, тогда уберите его в холодильник ненадолго.
Делитесь своим мнением о рецепте и желаю вам кулинарных успехов!) ❤️ 😘
Также смотрите на канале рецепт шикарного торта - 🍰 Нежный манный торт без выпечки в духовке - вкуснее любого бисквита. Фото и видео
1 минута
22 ноября 2023
466 читали